肾功能不全患者的饮食注意事项

随着老年人口的迅速增长，肾功能不全患者逐渐增加，肾功能不全患者要注意观察身体的变化，如有水肿、高血压、发热等症状应做血液、尿液分析、尿液细菌培养及计数，肾功能测定，为肾脏病的治疗及预后提供依据。肾功能不全患者的饮食上以高热量、优质低蛋白、低磷饮食配以必需氨基酸，适当的维生素、矿物质和微量元素。

肾功能不全患者的饮食注意事项

1、肾病病人怎么限制盐的摄入量

不论哪种肾病，只要有浮肿，就必须限制盐的摄入量。浮肿明显时，应每日限制在1克以下，严重的甚至要求无盐饮食。待尿蛋白或尿里有泡沫量减少，浮肿减轻时，吃盐量可适当增加，但也应每日不超过5克。低盐饮食的目的是减少体内水、钠的潴留，使浮肿消退和血压下降。

每日1～2克的吃盐(小号牙膏盖装满时约为1克)，不必放在菜里，因为放进菜里也基本无味，要改变食用法。早上可甜食;中午将1克盐放在小碟里，用菜蘸着食用。这样，1日的摄入总量不变，但能尝到咸味，可刺激食欲。但要谨慎，低盐饮食，不能食用咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油条等，也不能食用紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金针菜、萝卜等。因为这些食品每百克中含钠量较高。这些食物食用多了，也就等于吃盐量增加。

2、肾病病人怎样摄入瓜果蔬菜

肾脏病人，浮肿尿少者冬瓜、西瓜、葫芦能有助于排尿，赤豆汤、黑豆汤、绿豆汤、放糖喝，清热有助于排尿。蜂蜜、香蕉、生梨、萝卜、胡桃肉、黑芝麻、能润肠通便一般尿量正常者无尿少和肾衰竭，应多食青菜、蔬菜，以供给充足的维生素。如病人尿量改变，特别是每日弊端500毫升时，则要挑选性地食用瓜果蔬菜。因为瓜果蔬菜中一般含钾比较丰富，而肾病少尿病人，血清中钾含量均升高。血钾过高，可导致心跳骤停，危及生命。

瓜果蔬菜、谷类都是富含钾的食物，其中含钾较高的蔬菜有西瓜、香蕉、菠萝、芒果、枣、香瓜等;蔬菜中含钾较高的有苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯等。肾脏病人于少尿阶段应少食用，如果使用有助于排尿剂后，血钾偏低时，则可多食用，特别是鲜果汁含钾丰富，可作为口服补钾之用。

治疗肾功能不全的偏方